Jeśli zmagasz się z problemem refluksu, zastosowanie właściwej diety jest jednym z niezbędnych elementów współtowarzyszących leczeniu farmakologicznemu. Refluks uważany jest za jedną z chorób cywilizacyjnych. Stres, częste spożywanie pokarmów wysokoprzetworzonych, ale też wiele innych współistniejących chorób – to czynniki, które mogą prowadzić do refluksu. Czy wiesz, jak powinna wyglądać prawidłowa dieta w refluksie? Zachęcam do przeczytania mojego artykułu.
Co to jest refluks?
Zanim przejdziemy do określenia, jak powinna wyglądać prawidłowa dieta refluksowa i co jeść w refluksie, w pierwszej kolejności warto opisać, czym jest refluks. Refluks jest chorobą układu pokarmowego i polega na cofaniu się treści żołądkowej do przełyku. Towarzyszy mu uczucie niesmaku, nadkwaśności i nierzadko również nieprzyjemny zapach z ust. Refluks żołądkowo-przełykowy ma również swoją angielską nazwę skrótową – GERD (Gastro Esophageal Reflux Disease).
Efektem nieleczonego refluksu mogą być bolesne nadżerki w przełyku, a w cięższych przypadkach nawet zapalenie przełyku. To uszkodzenia powstałe w wyniku narażenia błony śluzowej na działanie żrących kwasów żołądkowych.
Co ciekawe, osoby z refluksem najczęściej zmagają się z przykrymi dolegliwościami po przyjęciu obfitego lub zbyt tłustego posiłku. To właśnie dlatego, aby zapobiegać nasileniu się objawów refluksu, bardzo ważne jest stosowanie odpowiednio skomponowanej diety refluksowej.
Zobacz: Kalkulator kalorii online
Dieta w refluksie – czego unikać?
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na moją dietę online, czy postarasz się samodzielnie stawić czoła wyzwaniom żywieniowym – jeśli masz refluks, musisz przestrzegać kilku bardzo ważnych zasad. Wielu chorych, którzy ściśle przestrzegają lekkostrawnej, refluksowej diety jest w stanie doprowadzić nawet do całkowitego zaleczenia refluksu! Jak powinna wyglądać dobra dieta w refluksie?
- Zrezygnuj z kawy, alkoholu i bardzo mocnych herbat – mogą one powodować bardziej intensywne wydzielanie kwasu żołądkowego. Alkohol jest substancją, która działa drażniąco na błonę śluzową żołądka.
- Rzuć palenie – w refluksie działa ponownie jak alkohol.
- Unikaj kwaśnych owoców i kiszonek.
- Nie pij kakao i unikaj produktów z nim w składzie.
- Zrezygnuj również z czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.
- Nie pij gazowanych napojów, które mogą potęgować efekt cofania się treści pokarmowych do przełyku.
- Zrezygnuj z ostrych przypraw, które nasilają produkcję soków żołądkowych.
- Postaraj się nie gotować zup na kostkach bulionowych i wywarach z mięsa.
- Unikaj pieczywa razowego i żytniego. Staraj się nie jeść gruboziarnistych kasz, surowych warzyw i warzyw strączkowych.
Sprawdź: Kalkulator peptydowy online
Jaka powinna być dieta w refluksie?
Jadłospis dla osób zmagających się z problemem refluksu powinien uwzględniać nisko przetworzone składniki, musi być bogaty w minerały i witaminy. Powinna to być dieta lekkostrawna, ukierunkowana na neutralizację kwasu solnego w żołądku. Opiera się ona zatem na szeregu określonych produktów spożywczych o ukierunkowanym działaniu.
- Jedz mniejsze posiłki 5 do 6 razy dziennie, unikaj przejadania się.
- Stawiaj na pokarmy łatwo przyswajane, proste, nie poddawane intensywnej obróbce.
- Gotuj na parze i duś zamiast smażyć i piec.
- Unikaj produktów, które wymagają intensywnego żucia i gryzienia (nie dajesz w ten sposób żołądkowi bodźca do produkcji kwasów trawiennych).
- Jedz dużo białka. Zwiększ jego podaż do nawet 1,5 gramów białka na 1 kilogram masy ciała. Biało ma wyjątkowe właściwości – nie tylko doskonale odżywia organizm, ale również wiąże soki trawienne.
- Sięgaj po zdrowe tłuszcze.
- Pozyskuj węglowodany z kaszy jęczmiennej, mannej, ziemniaków, ryżu i dojrzałych owoców.
Pamiętaj, że najlepsza dieta w refluksie powinna pociągać za sobą zmianę stylu życia. Staraj się rzucić używki, ruszaj się (ale nie po posiłku), staraj się nie leżeć w ciągu dnia (szczególnie po posiłku), nie noś bardzo obcisłej odzieży i zainwestuj w profilowaną poduszkę w kształcie klina, która zapobiega cofaniu się treści żołądkowej do przełyku. Jeśli chcesz wiedzieć również, jak suplementować się przy refluksie i jaki jadłospis dzienny stosować – zgłoś się do mnie po dietę online i plan suplementacji.
