Być może suplementy z ekstraktem z grzybów, o których szerzej napiszę w dalszej części tekstu, już nie raz rzuciły ci się w oczy. Jednak z uwagi na fakt, że nie są to tak popularne produkty, jak inne suplementy, które już świetnie znasz, mogły one nie zainteresować Cię na tyle, by pochylić się na dłużej nad ich działaniem. A to wielka szkoda! Produkty, które opiszę to prawdziwa kopalnia cennych polisacharydów i wartościowych beta-glukanów. Znajdziesz w nich również wiele innych, cennych minerałów, witamin i pierwiastków. Czemu warto włączyć je do swojej diety?
Polisacharydy i beta-glukany — czemu są tak ważne?
W egzotycznych grzybach, które głównie rosną na terenie Azji z uwagi na tamtejszy charakterystyczny klimat, znajdziesz moc cennych dla zdrowia składników.
Do najistotniejszych zaliczyć można polisacharydy i beta-glukany. Polisacharydy występują naturalne w roślinach, ale również znaleźć je można w organizmach zwierząt. Do najważniejszych polisacharydów zaliczyć można np.:
- chitynę – budulec ścian komórkowych,
- glikogen – magazynowany w mięśniach i wątrobie. To cenny “ładunek” energetyczny,
- skrobię – główny składnik węglowodanowy organizmów żywych. W roślin pełni funkcję zapasową.
- celulozę – główny materiał budulcowy w tkankach roślin.
Z kolei jedną z ważnych podgrup polisacharydów są beta-glukany, które głównie spotyka się w grzybach. Beta-glukany w grzybach pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, a także poprawiają wchłanialność glukozy. Co więcej, beta-glukany mogą obniżyć poziom złego cholesterolu i regulować gospodarkę tłuszczową. Nic zatem dziwnego, że znajdują cenne, wysokie miejsce wśród osób zmagających się z cukrzycą, insulinoopornością, czy po prostu — będącymi na diecie odchudzającej.
Przeczytaj również – Kurkuma – własciwości zdrowotne i zastosowanie kurkuminy
Soplówka jeżowata – Lion’s Mane
Suplement z tego gatunku grzyba wykazuje silne działanie prozdrowotne. W dobrych produktach znajdziesz go w formie ekstraktu. Ekstrakt z grzybów Lion’s Mane pod warunkiem regularnego stosowania może:
- poprawiać działanie układu immunologicznego,
- poprawiać działanie układu krążenia,
- regulować poziom złego cholesterolu LDL,
Reishi – Lakownica Żółtawa
Jest to kolejny z gatunków prozdrowotnych grzybów, które w naturze występują głównie na terenach Azji, wyrastając tam z butwiejących kawałków drewna. Dawniej, Reishi wykorzystywano do leczenia chorób żołądka, nerek i wątroby. Był to grzyb kojarzony również z działaniem wzmacniającym, które przyczynia się do ogólnej poprawy odporności. Poza drogocennymi beta-glukanami, w Reishi znajdziesz również terpeny.
Shiitake – Twardnik Japoński
To grzyb już lepiej znany — szczególnie miłośnikom kuchni japońskiej, gdzie służy jako dodatek do wielu potraw. Podobnie jak wyżej opisane Reishi, grzybnie Shiitake rosną również na drzewach — butwiejących pniach. W medycynie chińskiej był on uważany za substancję o silnych właściwościach terapeutycznych. Stosowano go do leczenia wielu chorób wewnętrznych — żołądka, wątroby, nerek itp. Poza beta-glukanami, w grzybach Shiitake znajdziesz również witaminy z grupy B, witaminę D, a także wiele cennych minerałów i mikro- oraz makroelementów.
Chaga – Błyskoporek
Na koniec coś specjalnego! To jeden z gatunków grzybów, który poza wyżej opisanymi cukrami złożonymi, witaminami i minerałami zawiera również kompleks chromogeniczny, czyli synergiczne połączenie melaniny i kwasów humusowych. Właściwości suplementów z grzybów Chaga odnoszą się głównie do działania procesów trawiennych. To grzyb, którego składniki chronią i łagodzą błonę śluzową żołądka, działają przeciwzapalnie i odnoszą duże rezultaty terapeutyczne w przebiegu wspomagania leczenia zapalenia jelit. Takie działanie jest w głównej mierze zasługa działania kwasu betulinowego.
Jak widzisz, warto spojrzeć na egzotyczne grzyby bardziej łaskawym okiem! Siła tkwiąca w substancjach w nich zawartych ma holistyczne, prozdrowotne działanie na cały Twój organizm. Pomysł, aby idealnie dopasowaną dietę online, uzupełnić o suplementy z ekstraktem z jednego z opisanych przeze mnie grzybów terapeutycznym jest doskonałym krokiem w kierunku świetnego samopoczucia i odporności!
Żródła:
